モーツァルト兵庫駅前
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おせち料理

2026年1月1日(木曜日)

皆さま、明けまして、おめでとうございます🎍
今年もどうぞ、宜しくお願いいたします🐎

本日は、元旦ですので、おせち料理を提供させていただきました!!
花萬様の愛情たっぷりのおせち料理です(*^^*)💕


~お品書き~

・鰤の照り焼き
・煮しめ、里芋、金時人参、有頭海老、鴨ロース、きぬさや、栗きんとん
 紅白かまぼこ、祝黒豆、牛二色巻、伊達巻、昆布巻、菊かぶら


こちらの鰤の照り焼きは
1つ1つ丁寧に料理長が焼き上げてくださっております🐟✨

ツヤツヤの黒豆です✨

牛二色巻は、彩りの良さでめでたさを表し、
牛の力強さと巻物の縁起を合わせた、縁起の良いおせち料理と言われています🐄

伊達巻は、巻物に似た形から「知識や教養が身につくように」という願いが込められたおせち料理で、
“伊達”という言葉が表す華やかさから、食卓を明るく彩る縁起物としても親しまれています。

厨房内では、美味しそうな香りと、
色とりどりのおせち料理でたいへん賑わっておりました(*^^*)♪


ゲストもおせち料理のフタをあけると、「わ~~」と大変喜ばれ、
たくさんのおせち料理に加えて、お赤飯とお雑煮も提供していただきましたが、
皆さまほとんどの方が完食されておりました😊!!!
美味しそうに食べていただいて、私もとても嬉しい気持ちでいっぱいです!✨


花萬様、毎日、美味しいお食事を提供してくださり、ありがとうございます🌟
今年も、お食事を楽しんでいただけるよう、努めてまいりたいと思います。

皆さまの一年が健やかで、心豊かな時間で満たされますように🍀


高齢者総合福祉施設

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