モーツァルト兵庫駅前
スタッフブログ 【デイサービス】
STAFF BLOG
§ 夏の涼を味わう §
2024年7月24日(水曜日)
セミの鳴き声が聞こえ、暑い日が続く毎日となりましたが、皆様お変わりありませんか ?
先日の駅前デイサービスでは、 『 錦玉羹(きんぎょくかん) 』という和菓子を提供しました。
錦玉羹 は、寒天に水・砂糖・水あめなどの材料を加えて煮溶かし、型に入れて冷やし固めて作ります。
冷やした後は、表面のシャリっとした歯触り、寒天のぷるんとした食感が楽しめます。
![](https://kobe-mozart.jp/blog/wp-content/uploads/2024/07/IMG_1006.jpg)
見た目も涼やかでのど越しが良いので、ゲストの皆様に大変好評でした ♫
担当職員が、ゲストの皆様に見た目や風味、食感を楽しんでいただき、
夏の暑さを乗り越えてほしいとの思いを込めて、夏の特別なお茶時間に選びました (*^-^*)
提供時は、 「 うわぁ、綺麗!! 」 「 金魚が可愛いらしいね♪ 」
「 ぷるんぷるんして、金魚が泳いでいるみたい。 」 「 美味しかったわ、ありがとうね。 」などと
ご感想をいただきました。
![](https://kobe-mozart.jp/blog/wp-content/uploads/2024/07/IMG_1016.jpg)
食欲が落ちてしまいがちな季節ですが、皆様も夏の涼を楽しんで、暑さを乗り越えていきましょう (^^)/