セミの鳴き声が聞こえ、暑い日が続く毎日となりましたが、皆様お変わりありませんか　？

先日の駅前デイサービスでは、　『　錦玉羹（きんぎょくかん）　』という和菓子を提供しました。

錦玉羹　は、寒天に水・砂糖・水あめなどの材料を加えて煮溶かし、型に入れて冷やし固めて作ります。

冷やした後は、表面のシャリっとした歯触り、寒天のぷるんとした食感が楽しめます。

見た目も涼やかでのど越しが良いので、ゲストの皆様に大変好評でした　♫

担当職員が、ゲストの皆様に見た目や風味、食感を楽しんでいただき、

夏の暑さを乗り越えてほしいとの思いを込めて、夏の特別なお茶時間に選びました　(*^-^*)

提供時は、　「　うわぁ、綺麗！！　」　「　金魚が可愛いらしいね♪　」　　

「　ぷるんぷるんして、金魚が泳いでいるみたい。　」　「　美味しかったわ、ありがとうね。　」などと

ご感想をいただきました。

食欲が落ちてしまいがちな季節ですが、皆様も夏の涼を楽しんで、暑さを乗り越えていきましょう　(^^)/